CALIFORNIA RAISINS NEWS 2019
Sommer 2019
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INTERNATIONALE BÄCKEREIAUSSTELLUNG (IBA)

Sie ist die FÜHRENDE WELTMESSE FÜR BÄCKEREI, KONDITOREI UND SNACKS. Alle drei Jahre findet die IBA IN MÜNCHEN statt und lockte auch im September 2018 ca. 77.000 Besucher und fast 1.400 Aussteller an. Die kalifornischen Rosinen waren mit einem eigenen Stand vertreten und präsentierten sich als PERFEKTE ZUTAT FÜR BACK- UND KONDITORWAREN. Unterstützt wurde das Rosinen-Team von unseren Rosinen-Botschaftern BACKWELTMEISTER SIEGFRIED BRENNEIS UND KONDITORENWELTMEISTERIN ANDREA SCHIRMAIER-HUBER, die ihre Handwerks-Kollegen mit ihren eigenen Rosinen-Kreationen überzeugten. Insbesondere Craft-Bäcker und Konditoren mit hohen Qualitätsansprüchen zeigten sich begeistert vom unvergleichlichen Geschmack und der Saftigkeit der kalifornischen Rosinen. Denn durch die natürliche Sonnentrocknung bleibt die Haut intakt und die Früchte zuckern nicht so schnell aus wie chemisch vorbehandelte Früchte. Die Möglichkeit, California Raisins in einzelnen KARTONS ZU 12,5 KG zu beziehen ist besonders für die kleineren Handwerksbetriebe von großer Bedeutung.